Wanita Indonesia Artikel

Makanan untuk kolesterol tinggi berikut ini bisa membantu dalam menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Karena kolesterol tinggi berasal dari makanan, dan dari makanan pula kolesterol bisa diturunkan secara alami.

Beberapa jenis makanan dikenal bisa menurunkan LDL atau Low Density Lipoprotein (kolesterol jahat) yang menyebabkan masalah dalam pembuluh darah dan meningkatkan HDL atau High Density Lipoprotein (kolesterol baik) yang bermanfaat untuk mengolah vitamin yang bisa larut dalam lemak.
Kita harus mengurangi makanan yang akan menaikkan kolesterol misalnya udang, kerang, kepiting (atau sejenis seafood), jeroan, daging, margarine, minyak, gula dan santan.

Sedang untuk menurunkan kolesterol tinggi bisa dengan mengkonsumsi sayuran dan buah yang banyak mengandung serat dan vitamin C. Manfaatnya adalah serat bisa mengikat kolesterol sehingga tidak beredar dalam aliran darah. Dengan catatan, sayuran yang banyak mengandung serat dan vitamin C, ketika memasak harus setengah matang. Bila terlalu matang dan terlalu memasaknya, maka vitamin C yang terkandung dalam sayuran akan hilang.

Atau bisa juga buah dan sayur tadi dibuat jus, dan minum beserta ampasnya, karena ampas inilah yang banyak mengandung serat yang bermanfaat untuk menurunkan kolesterol. Dan berikut ini beberapa diantaranya makanan yang bisa menurunkan kadar kolesterol dalam darah.

Kacang kedelai, dalam bahan makanan ini mengandung zat isoflavon dan niacin yang bisa menekan LDL (kolesterol Jahat). Makanan dari kacang kedelai misalnya tahu, tempe dan susu kedelai.

Sayuran kacang-kacangan, seperti kacang merah, buncis, dan kacang panjang yang banyak mengandung serat larut yang juga sangat berguna untuk menurunkan kolesterol tinggi. Mengkonsumsi makanan jenis ini selama enam atau tujuh minggu sangat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah hingga sepuluh persen.

Bayam, dalam sayuran ini banyak terkandung lutein yang bermanfaat untuk mencegah lemak menempel di pembuluh darah.Selain itu bayam juga banyak bermanfaat untuk menjaga kesehatan dan fungsi mata. Untuk hasil yang maksimal, disarankan untuk rutin mengkonsumsi sayur bayam setiap hari.

Teh, dalam segelas teh setiap hari akan memenuhi kebutuhan tubuh akan flavonoid. Flavonoid sebagai antioksidan untuk mencegah oksidasi dan penumpukan LDL dalam pembuluh darah.

Bawang putih, dengan mengkonsumsi setengah sampai sati suing bawang putih setiap hari secara rutin akan sangat membantu menurunkan kolesterol tinggi. Bawang putih dapat mencegah kolesterol menempel di pembuluh darah. Selain itu bawang putih juga bisa bermanfaat untuk melindungi tubuh dari infeksi, pembekuan darah dan bisa menurunkan tekanan darah. Tetapi jangan terlalu banyak mengkonsumsi bawang putih (sampai 3 siung lebih) setiap harinya, karena justru akan menggangu kesehatan dan pencernaan.

Ikan Salmon, dalam ikan ini banyak terkandung asam Omega-3 yang sangat bermanfaat untuk menurunkan LDL (kolesterol jahat) dan menaikkan HDL (kolesterol baik). Selain itu ikan salmon juga baik untuk menjaga kesehatan jantung karena mengandung EPA dan DHA.

Alpukat, merupakan salah satu sumber makanan yang mengandung lemak tak jenuh untuk meningkatkan HDL dan untuk menurunkan LDL. Tetapi karena alpukat mengandung kalori yang tinggi, jadi harus dikombinasikan dengan mengkonsumsi sayuran yang menekan kalori.

Cokelat, pada cokelat hitam/pahit yang tidak dicampur dengan susu juga bermanfaat untuk menurunkan LDL.

Anggur, banyak mengandung serat dan catechin, yang juga bisa menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah.

Apel, buah satu ini kaya akan serat, antioksidan dan pectin (dalam kulit apel) yang bisa menurunkan kolesterol tinggi dalam darah. Sebaiknya apel dimakan beserta kulitnya setelah dicuci dengan bersih.

Itulah diantaranya beberapa makanan untuk kolesterol tinggi, dan makanan yang harus dihindari agar tidak menaikkan kadar kolesterol dalam darah.